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炒菜机器人简介:
炒菜机器人是集煸炒、煮炖等功能于一体的新型商用厨房设备,只需按次序倒入相应的食材,通过智能化的点菜界面选择菜品,机器人就会自动完成点火,火候控制,语音提示,翻炒烹饪,添加调料,倒菜等一系列动作。通过精准控制,确保每道菜的口味稳定、正宗,实现了标准化。同时也可满足人性化的需求,可调整提前和延时出锅,调料微调等,真正体现了标准化与人性化的完美结合。操作人员经过简单培训即可上岗操作,可有效节省人工费用。
炒菜机器人特点:
1、智能化控制
2、性能可靠,安全无忧
3、一机两用,集煸炒、煮炖功能于一体
4、菜品出锅时自动模式和手动模式可自由切换,方便操作
5、自动化点火和加热
6、火候/挡位自动精准控制,同时又可以实现人工随时自由调控火候
7、拨叉自动调频率搅拌翻炒
8、调料精准自动加入(油、盐水、酱油、醋)
9、自动出菜功能
10、智能语音提示
11、触摸屏菜单存储,不同菜系海量菜谱可供选择
12、烹饪量范围内烹饪斤数任选
13、液体调料量上可微调,中餐标准化与个性化集于一身
14、配备高压清洗喷枪
15、烹饪菜品类别齐全
16、燃气泄漏安全保护
炒菜机器人适用场景:
主要用于大型食堂、快餐店、中央厨房、饭店等餐饮企业,一般设置于中餐热厨或者中餐明档。